Mallorca Forum | Essen + Trinken - Tortilla

Newcomer: » FAQ
» Newcomer Forum
» Forenübersicht
Die Insel » Inselleben
» Rund ums Reisen
» Hotels + Strände
» Essen + Trinken
» Natur + Sport
» Reiseberichte
» Sehenswertes
» Nachtleben
» Technik + IT
Dies und das » Sammelsurium
» Tierisches
Anzeigenmarkt » Ferienhäuser
» Dienstleistungen
» Fahrzeugmarkt
» Jobs
» Kleinanzeigen
» Kontaktanzeigen
» Immobilien Mallorca

Mallorca-Interaktiv

MyNetwork » Forenübersicht » Essen + Trinken » Thema

:: Tortilla - Rezepte gesucht

Seiten: 1 2 3 vorwärts

Tortilla - Rezepte gesucht

Autor

01 - 30.03.2009, 12:30 wie bereitet Ihr Eure Tortilla zu, damit die möglichst "original-spanisch" schmeckt ? welche Kartoffelsorte verwenden? Margit, die schon auf viele leckere Rezepte wartet		margit
02 - 30.03.2009, 15:36 hi Margit, ich verwende mehligkochende Kartoffeln und variiere das Rezept je nachdem was der Kühlschrank hergibt. Auf jeden Fall viele Zwiebeln, Kartoffeln, wenn es geht Manchego oder anderen Käse, natürlich Eier (2-3 pro Person) verrührt mit Milch und etwas Mehl und man braucht eine gute Pfanne, am besten eine gusseiserne Pfanne. Also man braucht auf jeden viel Zeit um eine "richtige" Tortilla zu kochen/backen... mich interessieren auch noch andere Rezepte, her damit		aniusha
03 - 30.03.2009, 16:04 Hallo margit, ich nehme immer die Kartoffeln, die am Vortag übrig geblieben sind. In Scheiben geschnitten in die Pfanne, bei mittlerer Temperatur. Dann gebe ich z. B. Chorizo und Zwiebeln oder Paprika oder was gerade noch da ist dazu. Zum Schluß noch Pfannkuchenteig drüber und alles mit Deckel drauf stocken lassen. Das Ganze dann einmal wenden. Ein schönes und leckeres "Restegericht". LG Claudia		Matrimonio Ehemaliges Mitglied
04 - 30.03.2009, 16:10 Hallo ihr Schleckermäulchen, dann schaut hier mal rein: http://www.chefkoch.de/rs/s0/tortilla/Rezepte.html Viel Spaß beim Nachbrutzeln und guten Hunger wünscht Bolero. _________________ "Die schwierigste Turnübung ist immer noch, sich selbst auf den Arm zu nehmen." ----------------------------------- Werner Finck (1902-1978), deutscher Kabarettist, Schauspieler und Schriftsteller		Bolero
Anzeige:
05 - 30.03.2009, 18:22 Guckst Du auch hier: http://sandmannwolle.de.tl/Paella-u-.-v-.-m-.-.htm Bon profit, Nanchen		Nanchen
06 - 31.03.2009, 23:13 danke Euch für die Antworten und Links, da sind interessante Rezepte dabei, die unterschiedlichsten Varianten bezeichnen sich als " original spanisch " , konnte allerdings immer noch nicht eindeutig herausfinden werden jetzt rohe oder gekochte Kartoffel "original" verwendet .... nur ein Rezept habe ich definitiv ausgeschlossen: Kartoffel-Chips verwenden anstelle von Kartoffel		margit
07 - 01.04.2009, 19:59 Hallo Margit, von einer "Eingeborenen" habe ich ein Rezept in dem rohe Kartoffeln verwendet werden. Funktioniert, egal ob mit mallorquinischen oder deutschen Patatas. bon profit Petra		Ratita
08 - 01.04.2009, 22:04 so ist es. meine freundin aus barcelona verwendet 6 grosse rohe kartoffel. die in kleine duenne stueckchen schneiden und einfach im oel schwimmend vorher durchgebruzzeln aber ohne farbe zu nehmen. oel abgiessen. dann wird eine riesen gemuesezwiebel kleingehackt und in oel goldig gebraten und die kartoffel wieder dazu - 6 eier verquirrlen, salzen und draufgiessen in die mitte einen schluck milch und das wars dann. wenden wie bekannt. natuerlich kann man auch zucchini dazumischen wenn man moechte ! oder was auch immer ... qué aproveche !		mibsi Ehemaliges Mitglied

Seiten: 1 2 3 vorwärts

Reiseversicherung
Ihr Portal für Reiseversicherungen. Vergleichen Sie die Tarife der verschiedenen Versicherungen online und schließen Sie ohne Risiko ab.
www.reiseversicherung.com

» Zurück zum Forum | My Network

Die in den Mitgliederbeiträgen geäußerten Meinungen und Haltungen spiegeln nicht die Meinung der Mallorca-Forum-Betreiber wider. Die Einhaltung der Netiquette in jedem einzelnen Beitrag wird überprüft. Beiträge, die gegen die Netiquette verstoßen, werden von uns aus den Foren entfernt.


nach oben	Home \| Werben auf Mallorca-Forum \| Banner \| Hilfe \| Impressum \| Kontakt		© Xbyte

weitere Angebote:		Mallorca Blog